브르타뉴 연어, 달걀, 아보카도 크레이프

 

 

 

요리할 시간이 항상 많은 것은 아닙니다. 어떤 이유로 직업이 허용하지 않는 사람들을 위해이 요리는 그들을 곤경에서 벗어날 수 있습니다. 브르타뉴 연어, 달걀, 크레페 아보카도, 풍부한 옵션입니다.

바스크 셰프 카를로스 아르기냐노, 간단하고 빠르지만 풍미가 가득한 이 레시피를 공유합니다. 흥미로운 점은 이 브르타뉴 크레이프가 하루 중 어느 때나 이상적이라는 것입니다. 자신을 부려먹고 손님을 놀라게 할 요리는 단 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.
4 명
 20분
재료
훈제 연어 6장 (250g)
아보카도 1개
루꼴라 60g
달걀 4개
버터 10g
방울토마토 12개
강판 치즈 100gr
엑스트라 버진 올리브 오일
소금
파슬리
준비
볼에 밀가루, 소금, 계란을 넣어 크림을 만든다. 물을 조금씩 넣고 잘 섞는다. 잘 두들겨 맞으면 쉬게하십시오.
프라이팬을 잘 데우고 크림을 발라 크레이프를 만든다. 뒤집을 때 치즈, 다진 연어, 계란 프라이, 아보카도를 얹습니다.
크레이프의 끝을 정사각형으로 접습니다.
각 접시에 방울 토마토와 약간의 루꼴라를 곁들인 크레이프를 제공하십시오.
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